Buriti [Mauritia flexuosa L. (ARECACEAE)]

O buriti (Mauritia flexuosa L.) é uma palmeira conhecida popularmente também por carandá-guaçu, mirití, muriti, palmeira-buriti, palmeira dos brejos. Floresce de dezembro a abril e frutifica entre dezembro a junho, é uma palmeira hermafrodita, com folhas aglomeradas no ápice do estipe, compostas e longo-pecioladas com folíolos radiados em leque semicircular. Seus frutos são bagas com cerca de 5 cm de comprimento, de coloração de castanho - vináceo, com escamas rômbicas, possui polpa alaranjada, carnosa, oleaginosa, suas sementes são ovais a globosas (ALMEIDA et al., 1998).

Esta planta pode atingir de 10 a 15 metros de altura por 4 a 6 metros de diâmetro de copa. Uma planta pode produzir de 2000 a 6000 frutos, que podem pesar em média 40 a 50 gramas cada, composto por apenas uma semente cada fruto, 100 sementes podem pesar 2,1 Kg (SILVA et al., 2001).

Geralmente esta planta vegeta regiões alagadas e úmidas do Centro, Norte e Nordeste do Brasil (SPERA et al., 2001), denominadas popularmente por veredas. A palmeira tem importância ornamental da folhagem ao cacho dos frutos. Seus frutos são fonte de alimento para várias aves e mamíferos. Além disso, os frutos têm grande utilização na culinária regional, no preparo de doces e geléias e na extração do óleo, rico em vitamina A (ALMEIDA & SILVA, 1994).

O óleo da polpa vem sendo utilizado na cozinha como tempero ou para produzir sabão. As folhas maduras servem para cobrir casas rústicas e também são utilizadas no artesanato regional. O tronco pode ser utilizado na estruturação de residências ou na forma de calhas, pois este apresenta interior oco. Possui utilização medicinal, que se da pela utilização do óleo extraído de sua polpa que tem propriedades energéticas e vermífugas, também é utilizado contra queimaduras da pele (ALMEIDA et al., 1998).

O uso medicinal está associado ao óleo extraído da polpa dos frutos, com propriedades energéticas e vermífugas. Rico em pró-vitamina A (500 000 UI), com índice de 300mg/100g, o óleo é usado contra queimaduras na pele, provocando alívio imediato e auxiliando na cicatrização. O óleo absorve radiações no espectro ultra-violeta, sendo um eficiente filtro solar Tem sido empregado recentemente pela indústria cosmética entrando na composição de sabonetes, cremes e xampus.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ALMEIDA, S. P.; B., P. C. E.; M., S.;RIBEIRO, J. F. Cerrado; Espécies De Vegetais Úteis.

Planaltina – DF: EMBRAPA – CPAC. 1998. 106-112 p.

SILVA, D. B.; SILVA, A. S.; JUNQUEIRA, N. T. V. ;ANDREADE, L., R. M. . Frutas Do Cerrado.

Brasília -DF: Embrapa Informação Tecnológica. 2001. 178 p.

SPERA, M. R. N.; CUNHA, R. ;TEIXEIRA, J. B. Quebra De Dormência, Viabilidade E Conservação De Sementes De Buriti (Mauritia Flexuosa). Pesq. agropec. bras, v.36, n.12, dez.,

p.1567-1572. 2001.

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Amadurecimento:

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Utilizações:

http://www.4shared.com/file/94533567/71d7090e/_2__USO_DO_BURITI__MAURITIA_FLEXUOSA_Lf_ARECACEAE_.html
http://www.4shared.com/file/94533585/15a45ac/_2__VESTIGIOS_ARTESANAIS_NA_BIODIVERSIDADE_E_PLASTICIDADE_DO_BURITI.html
http://www.4shared.com/file/80823604/5d95f88/Anlise_do_potencial_oleaginoso_de_espcies_comuns_ao_Cerrado_goiano_por_meio_da_metodologia_multicritrio_com_vistas_a_produo_de_biodiesel.html
http://www.4shared.com/file/80820854/60852929/Absorption_and_photoluminescence_of_Buriti_oilpolystyrene_and_Buriti_oilpoly_methyl_methacrylate__blends.html
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http://www.4shared.com/file/93267197/6e66ab0c/Estudo_do_Fruto_do_Buriti_para_Obtencao_de_Oleo_e_Biodiesel.html
http://www.4shared.com/file/93267199/89de860b/Buriti__Mauritia_flexuosa_L_f__Recurso_Economicamente_til_e_Desafios_para_Gesto_na_Comunidade_erere.html
http://www.4shared.com/file/93267198/fed9b69d/celulose_de_buriti.html
http://www.4shared.com/file/93267202/cd885a93/Avaliao_do_potencial_do_buritizeiro_para_produo_de_Biodiesel_no.html
http://www.4shared.com/file/93267206/cae59e8a/USO_DO_BURITI__MAURITIA_FLEXUOSA_Lf_ARECACEAE_.html
http://www.4shared.com/file/93267211/4d9a3a68/VESTIGIOS_ARTESANAIS_NA_BIODIVERSIDADE_E_PLASTICIDADE_DO_BURITI.html
http://www.4shared.com/file/93267219/4341b25a/oleoaginosas_potenciais_do_nordetes_pra_a_produo_de_biodiesel.html
http://www.4shared.com/file/93267221/66b769ab/Mtodos_de_Amadurecimento_Artificial_do_Fruto_do_Buriti__Mauritia.html


Paleovegetação:

http://www.4shared.com/file/80821031/f01a4cfd/Paleovegetation_and_paleoclimate_of_Vereda_de_guas_Emendadas_central_Brazil.html
http://www.4shared.com/file/80821188/6bf047a5/Targeting_conservation_development_initiatives_in_tropical_forests_insights_from_analyses_of_rain_forest_use_and_economic_reliance_among_Amazonian_peasants.html

Caracterização Quimica:

http://www.4shared.com/file/80821143/5097d121/Supercritical_extraction_of_carotenoids_and_lipids_from_buriti__Mauritia_flexuosa__a_fruit_from_the_Amazon_region.html

Genética:

http://www.4shared.com/file/93267222/ffbe3811/Avaliao_da_qualidade_do_DNA_do_Buriti.html

Sustentabilidade:

http://www.4shared.com/file/93267194/f76ffab6/MANEJO_SUSTENTVEL_DE_CAPIM_DOURADO_E_BURITI_NO_JALAPO.html